Vous désirez déguster un nouveau plat à la fois délicieux, frais et exotique, idéal pour l’été ? FOD votre spécialiste de livraison à Marrakech vous a préparé une salade fraîcheur aux gambas, à l’orange, à l’huile d’olives noires, et au sweet chili. Elle peut être servie en entrée pour ouvrir votre appétit en pleine chaleur de la saison estivale
Notre chef cuisinier concocte les gambas, qui sont sont des crustacés très appréciés par notre clientèle. Au Maroc, elles sont produites principalement dans la région méditerranéenne dans le nord du pays. Pour cette recette de salade fraîcheur, notre chef commence par enlever la tête des gambas pour pouvoir décortiquer sa chair et les enduire de bonne huile d’olive 100% marocaine.
Ensuite, dans un saladier, nous mélangeons la coriandre (plante herbacée) à la salade de fenouil et légumes wok. On l’assaisonne par la suite finement le sweet chili et on le rajoute dans la salade. La mangue et le pamplemousse sont alors versés dans le saladier pour Donner du goût à la salade. Une fois que la salade a été préparée, on rajoute encore un peu d’huile d’olive et on panache le tout.
La présentation de l’assiette est toute aussi importante pour notre équipe sur place, on dépose les gambas, comme si elles dansaient autour de la salade afin d’ajouter un peu plus de fraîcheur et d’originalité, puis on met quelques bouts d’orange par-dessus. Maintenant que vous êtes au courant des secrets de notre salade fraîcheur aux gambas, venez nous rendre visite sur place dans notre restaurant à Marrakech ou bien faites votre commande sur le lien suivant: Livraison de repas à domicile à Marrakech – FOD