Qui n’aime pas les ailes de poulet? Vous pouvez commander des ailes de poulet à Marrakech piquantes et épicées, ou des ailes douces, chez FOD à Marrakech ou à Casablanca.
Les ailes de poulet sont faites pour être mangées avec les mains et elles sont délicieuses avec une bouteille de Coca glacée et froide pour les laver. Il est difficile de réaliser que les ailes de poulet n’existent que depuis un peu plus de cinquante ans et qu’elles étaient à l’origine considérées comme une partie jetable du poulet.
Les ailes étaient la partie la plus inutile du poulet
Avant 1964, les ailes de poulet étaient perçues comme des restes. Les restaurants s’en débarrassaient, ou bien ils les vendaient pour quelques centimes à des familles pauvres qui en faisaient de la soupe. Un jour, Teressa Bellissimo a voulu préparer de la bonne soupe pour ses clients à l’Anchor Inn situé à Buffalo, la deuxième plus grande ville de l’État américain de New York, mais il y avait trop d’ailes de poulet. Cela aurait fait beaucoup plus de bouillon que ses clients ne pourraient en consommer. Mais l’astucieuse Teressa était résolue à trouver un moyen de faire un plat comestible avec les ailes.
Et oui, c’est si bon que ça choque!
L’aile de poulet Buffalo est née
Après la fermeture de l’Anchor Inn une nuit, Teressa a coupé un lot d’ailes de poulet en deux pour en faire un petit tambour et une partie plate. Elle les gardait non panées et les faisait frire. Après qu’elles aient été cuites, elle a ajouté de la sauce piquante et les a disposés avec des branches de céleri et une vinaigrette au fromage bleu. Elle a servi ce plat à son fils, Dominic, et à un groupe de ses amis. Ils ont tellement aimé la collation de fin de soirée que Frank et Teressa ont ajouté les ailes de poulet au menu de l’Anchor Inn.
En seulement une période d’une semaine, les habitants de Buffalo étaient tombés sous le charme d’un nouveau plat préféré. Les Bellissimos ont rapporté que les gens affluaient à l’Anchor Inn pour une commande d’ailes de poulet Buffalo. Juste après cela, plein d’autres restaurants situés dans la même région de Buffalo ont commencé à servir leurs propres versions d’ailes à leurs clients. L’aile de poulet a donc finalement vu le jour !
FOD vous livre les ailes de poulet les plus délicieuses à Marrakech et à Casablanca:
Livraison de repas à domicile à Marrakech – FOD / Livraison de repas à domicile à Casablanca – FOD
C’est juste croquant!!